泰州網(wǎng)絡(luò )公司，日清食品株式會(huì )社的創(chuàng )始人安藤百福發(fā)明的方便面問(wèn)世
作者： ? 發(fā)布時(shí)間：2022/8/25 16:27:37
方便面（Instant Noodles），又稱(chēng)快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般稱(chēng)為碗面，香港則稱(chēng)之為公仔面。是一種可在短時(shí)間之內用熱水泡熟食用的面制食品。廣義上是指一種可在短時(shí)間之內用熱水泡熟食用的面制食品，有相關(guān)的菜肴如歸泡面、泡面沙拉等；狹義的方便面上通常指由面餅、調料包及油包組成的銷(xiāo)售成品，市面上以袋裝和杯或碗裝居多。安藤百福在1958年發(fā)明了方便面，隨著(zhù)生活節奏加快及旅行需要，方便面成為現代生活不可或缺的簡(jiǎn)易食品之一。
方便面是通過(guò)對切絲出來(lái)的面條進(jìn)行蒸煮、油炸，讓面條形狀固定（一般為方形或圓形），食用前以開(kāi)水沖泡，溶解調味料，并將面條加熱沖泡開(kāi)，在短時(shí)間（一般在3分鐘內）內便可食用的即食方便食品。如今市場(chǎng)上各種品牌的方便面充斥著(zhù)各大商場(chǎng)的貨架，從大型零售超市到街頭的小門(mén)頭商鋪都能夠看到它的身影。
